البيتزا بطريقتي سريعةو خفيفة لذيذ
المقادير:
3كوب طحين جميع الاستعمالات بالخميرة أو طحين البيتزا
كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
ملعقة طعام خميرة جافة
3ملاعق طعام حليب بودرة
مقادير الحشوة:
مشروم مقطع
زيتون أخضر وأسود مقطع
فليفلة ألوان مقطعة
جبنة موزريلا مبشورة.
الطريقة:
1- نضع الخميرة مع السكر في الماء الدافئ مدة عشر دقائق ونغطيه في مكان دافئ .
2- نخلط جميع المقادير مع بعضها إلى أن تصبح عجينة قابلة للرق ثم نضع العجينة في إناء كبير مغطى بقطعة قماش مبلولة لمدة ساعة حتى تختمر العجينة.
3- ترق العجينة وتوضع في صينية الفرن وتمسح بالكاتشب وتزين بالمشروم المقطع والزيتون والفليفة المقطعة وجبنة الموزريلا وتدخل في فرن خفيف الحرارة (180 درجة) مدة عشر أو خمس عشرة دقيقة
الخميس أغسطس 28, 2008 8:33 pm