أثبتت أبحاث علميه إيطاليه فوائد وقائيه وعلاجيه لنبات الخس نظراً لاحتوائه على الالياف الغذائيه المفيده للامعاء , كما انه يعتبر من أهم المصادر الغنيه بحمض الفوليك للحوامل, وأكدت الابحاث فوائد الخس كعلاج للعقم نظراً لاحتوائه على فيتامين "H"وفيتامين "E"بجانب انه مهدئ للاعصاب لاحتوائه على مادة "اللا كتوكاريوم" التي من أهم تأثيراتها تهدئة الاعصاب .
وأشار الباحثون الى دور الخس كمقوى للبصر لاحتوائه على فيتامين "A"بالاضافه الى خواصه كمرطب مسكن للآلام ومنظفاً للدم ومهدئاً ومليناً حيث انه يعتبر علاجاً جيداً للامساك وذلك لاحتوائه على كميه كبيره من الالياف .
وأوضح البحث دور الخس في امتصاص الروائح الكريهة نظراً لاحتوائه على كميه كبيره من مادة " الكورفيل" التى تمتص الروائح الكريهة من الجسم ولذلك يستخدم مباشره بعد أكل الثوم والبصل للتخلص من رائحتهما الكريهتين .
وتدعم هذه الدراسة دراسة سابقه أجراها علماء صينيون حيث أكدوا أن تناول جرعات عاليه من "حمض الفوليك"قد يساعد على تقليل خطر الاصابة بسرطان المعدة .
وقال الباحثون فى معهد شنغهاي الصيني لامراض الجهاز الهضمي :" إن نقص حمض الفوليك في الجسم وهو أحد مركبات فيتامين "ب" الموجوده في الخضروات الورقية........لاسيما الخس والبرتقال والحبوب يزيد خطر حدوث السرطان .
دمتم بصحه وعافيه
الخميس أغسطس 28, 2008 8:28 pm